Mimo, że średni wiek człowieka uległ podwyższeniu od czasów naszych babć i prababć, to zdrowie pod wpływem przemian zachodzących w XXI wieku uległo pogorszeniu. W najwyższym stopniu globalnym faktem chorobliwym występującym powszechnie są choroby alergiczne. Wolno śmiało powiedzieć, że co drugi homo sapiens ma alergię. Alergie objawiają się nie tylko kichaniem ale niezwykle w szeregu